だいどこ やぶれ傘

いつもお世話になりっぱなしのPIYOさんのおすすめのお店に二人で行ってきました。
　


↓店名のやぶれ傘もあります。


中に入ると、調理場をぐるっと囲む形で料理が所狭しと並んでいて、お客さんもすし詰め状態。二階席もあるようです。
とにかくわいわいがやがや楽しい雰囲気です。
　
最初に断っておきますが、この日のめいさん、重い荷物を運んだがために、両腕がぷるぷるの状態で画像に乱れがあります(笑)。
どうかお許し下さいm(_ _)m。・・・っていつもたいした画像じゃないんですがｗ
　
↓つきだし

ごぼうと人参を甘辛に煮たもの。
噂どおり、煮物が美味しい～～。ものすごく出汁が効いていて、真似できそうで出来ない味。
いきなり、メロメロ状態に。
　
基本、カウンターに並んでいるものを指をさして「あれちょうだい！」と注文するかたちです。
隣の人が食べてるものが気になったりすると、カウンターを指さずに、隣の人の料理を指す始末(笑)。
でも、それがもとで会話が生まれたりして、ものすごいアットホームなお店でした。
　
↓せりの白和え

ほうれん草かと思ったら、せりでした。珍しい。
せりだとほうれん草よりしゃきしゃき感が残ってます。
この白和えの甘みが真似できん・・・。
　
↓肉じゃが

お隣の方が食べていて思わずオーダー。
卵入りなんて珍しい・・・しかも真っ黒！
一味違う！やっぱり真似できそうで真似できない味！！すごいぞｗ
　
↓サーモンマリネ

カウンターどころか、まだ調理場に並んでいたものをオーダー(笑)。
たまねぎのしゃきしゃき感、それに絡んだ独特の風味のマリネ液・・・あああ、煮物以外も美味しいじゃないかぁ！！
　
↓海老の唐揚げ

「おすすめは？」と聞いたところ、薦められた一品。
揚げ、といいながら煮物のように、ジューシー。油っこさは全く無し。
あたまからぼりぼり。ああ、美味しい。
　
他にもお隣さんから、食べきれなかった料理をもらったりして、熱燗も会話もすすむ。
もう、すごく楽しいお店でした。
絶対、また来ます。PIYOさん、よろしく！(笑)
　
「だいどこ　やぶれ傘」
岐阜県多治見市本町２-４３-３
ＴＥＬ：０５７２-２３-７４０８
ＯＰＥＮ：１７：００～２４：００
水曜・第二日曜休